Por si no os habíais dado cuenta, una de las cosas que más nos gusta es ¡comer! En Japón puedes conseguir llenar la panza de manera económica, ya os hemos contado los secretos de los Konbini, esta entrada va dedicada a los FAMILY RESTAURANT, en los que podréis ahorrar buenos ¥¥¥¥.
Sigue leyendo Family Restaurant, una opción asequible para comer en Japón
En Japón se hacían postres mucho antes de que el azúcar llegase al país. Por eso tienen postres tan únicos basados principalmente en el arroz y en otros ingredientes de los que disponían, como puede ser el Azuki.
Cuando allá por 1860 llegó el azúcar, adaptaron muchos postres occidentales, aunque dándoles el toque japonés. No esperes encontrar nada demasiado dulce.
Hemos dado cuenta de que hemos recopilado tanto vocabulario que puede resultar útil en torno a la comida y los restaurantes que ¡esparamos no aburriros! En esta queremos aborda ingredientes básicos, frases útiles. También algunos platos japoneses típicos y otros de carácter internacional y también algunas bebidas. ¡QUE APROVECHE! ó como se dice en Japón いただきます！(Itadakimasu)
En esta entrada queremos hablaros de los konbini コンビニ esas pequeñas tiendas de conveniencia que te pueden salvar hasta en el “peor” o más “tragicómico” momento de tu viaje, se podría decir que son Dios en Japón (que nadie se ofenda) pero es que tienen el don de la ubicuidad.
Las tradiciones en Japón de cara a las celebraciones del fin de año, en muchos aspectos no se parecen en nada a lo que estamos acostumbrados en occidente. Por eso, vemos necesario que conozcáis algunas de sus peculiaridades, ya que, si viajáis en estas fechas, tal vez algunas cosas os parezcan chocantes. Conoced su costumbres para Navidad y Año Nuevo, algunas pueden resultar bastante peculiares. En estas señaladas fechas Daruma Travelers tampoco descansa, así que podéis confiar en nosotros vuestro itinerario para el año que viene.
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Carnes, pescados, fideos y arroz… pero hay muchos mas platos japoneses que no se centran en esos ingredientes, cuesta pensar que se puede comer otra cosa, pero, como ya os adelantamos, hay tanto donde escoger que es complicado no pensar en estar comiendo todo el día… La comida es un “must” a pensar a la hora de organizar un viaje, y nos consta, que hay mucha gente que viaja a Japón solo para degustar las delicias culinarias que nos ofrecen…
Sigue leyendo No todo es Sushi. Cocina Japonesa VI – Otros Platos
Seguimos abriéndoos el apetito, esta vez con nuestro especial Fideos y Arroces. Un paraíso del hidrato de carbono, tras tantas proteínas con los platos de pescado y carne, nunca viene mal.
Sigue leyendo No todo es Sushi. Comida Japonesa III – Fideos y Arroz
Cómo ya os adelantábamos en el post sobre los platos de pescado, la cocina japonesa tiene tal variedad de platos que podríamos estar toda la vida de análisis. En este post veremos platos con carne.
Existen muchos mitos sobre la cocina japonesa, como que todo es sushi, ramen o tenpura. Pero su riqueza culinaria hace palidecer los paladares de cualquier foodie que se preste. Japón es un paraíso de gourmet, y su cocina, una de las mejores del mundo. Vamos a empezar por el pescado.
Todo es color y estética, hasta la comida que compres en el supermercado estará presentada de forma inmaculada. Cada región tiene sus especialidades propias y sus productos estrella locales y día a día desarrollan más su rica cultura culinaria.