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¿Vais a querer Postre? Dulces Japoneses

dulces japoneses

En Japón se hacían postres mucho antes de que el azúcar llegase al país. Por eso tienen postres tan únicos basados principalmente en el arroz y en otros ingredientes de los que disponían, como puede ser el Azuki.

Cuando allá por 1860 llegó el azúcar, adaptaron muchos postres occidentales, aunque dándoles el toque japonés. No esperes encontrar nada demasiado dulce.

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Calendario de Matsuri: Mayo

Mayo - Matsuri

Mayo es un mes de muchas festividades en Japón, desde el 29 de Abril hasta el 5 de Mayo se celebra la Golden Week. Por lo que se puede hacer problemático viajar en estas fechas. Pero ¡si te aventuras! Y no te importan las grandes aglomeraciones, ya que es el la semana en la que los japoneses suelen disfrutar de vacaciones, puede resultar una experiencia fantástica. Pasada esta primera semana del mes, aún hay muchos matsuri para disfrutar en mayo. Sigue leyendo Calendario de Matsuri: Mayo

Calendario de Matsuri: Abril

Abril

Abril, ese mes ansiado por todo los amantes de Hanami, ¡La primavera en plena ebullición! Pero ¿Cuáles son los principales Matsuri del cuarto més del año? No te pierdas lo que viene a continuación, tanto si vas este año, como si planeas ir en próximas primaveras, saber todo esto de antemano sirve para que tu viaje sea aun más espectacular.

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Calendario de Matsuri: Marzo

Matsuri en Marzo

Desde los primeros días de marzo, al principio de la floración de los ciruelos, y hasta finales de mayo, cuando los últimos pétalos de los cerezos en flor caen al suelo en el norte de Japón, la primavera marca un momento de renacimiento y de celebración de la naturaleza y el ser humano en todo el país. Sin más preambulo os presentamos los matsuri del mes de Marzo.

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Oiran, las Cortesanas del Periodo Edo

Oiran, Cortesanas Edo
Cómo ya os adelantamos en nuestra entrada sobre las Geisha, veíamos necesario ofreceros una entrada sobre las Oiran. Las antiguas cortesanas del Periodo Edo. ¿Por qué? Queremos que aprendáis a diferenciarlas, ya que, lamentablemente, aún a día de hoy se escuchan comentarios desafortunados sobre el oficio de Geisha, a menudo confundido con las Oiran, pero que nada tiene que ver.
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